Každý už slyšel o různých typech potravinových intolerancí – stavech, při kterých se po konzumaci určité potraviny nebo látky v ní obsažené projevují různé klinické příznaky, nejčastěji spojené s bolestmi břicha, nadýmáním, plynatostí a průjmem.
Mnoho lidí trpí intolerancí laktózy (mléčného cukru), histaminu nebo lepku.
Víte však, že některé z těchto látek, které tělo jedince nedokáže správně zpracovat při potravinových intolerancích, mohou vést k vážnějším onemocněním?
Jednou z těchto látek je lepek, na který může vzniknout nejen intolerance, ale také silná imunitní reakce, která napadá zároveň i naše vlastní buňky střev.
V tomto článku se dozvíte více o glutenové enteropatii neboli celiakii, jejích příznacích a vážných následcích pro organismus, pokud nejsou přijata vhodná opatření.
Co je to celiakie?

Příznaky celiakie
Příznaky celiakie jsou u každého jiné a velmi závisí na individuálních charakteristikách organismu a imunitní reakci, stejně jako na závažnosti onemocnění.
Na začátku se celiakie projevuje především výskytem břišního diskomfortu, nadýmáním, kolikami a plynatostí po konzumaci potravin obsahujících lepek. Zánětlivá reakce narušuje propustnost střev a vede k vylučování velkého množství vody a elektrolytů z těla do střevního lumen, což se projevuje průjmem.
Chronický průjem narušuje rovnováhu střevní mikroflóry, což stav ještě více zhoršuje. Tak vzniká začarovaný kruh zánětu, tvorby dalších autoprotilátek, poškození a progrese onemocnění.Mezi pozdější příznaky onemocnění mohou patřit:
- 
Podvýživa
 - 
Výrazný úbytek hmotnosti
 - 
Anémie
 - 
Depresivní stavy
 - 
Příznaky nedostatků různých enzymů, vitamínů a minerálů.
 
Pokud onemocnění zůstane nekontrolované, následky mohou být extrémní vyčerpání organismu, pokles imunity s nepříznivým koncem, který může sahat od těžkého postižení až po smrtelný výsledek.
Příčiny vzniku
Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie, je autoimunitní onemocnění a z tohoto důvodu je do značné míry geneticky podmíněná. Hlavní příčinou je nesprávná imunitní reakce na gliadin – jeden ze dvou hlavních proteinů v lepku, druhým je glutenin.
Hlavním faktorem rozvoje onemocnění je genetická predispozice – u lidí s prokázanou glutenovou enteropatií byly zjištěny geny HLA – DQ1 a/nebo HLA – DQ8.
Individuální faktory prostředí, jako jsou časté virové infekce v dětství, užívání antibiotik a následné změny ve střevní mikroflóře, se rovněž považují za možné přispívající faktory ke vzniku této chybné imunitní reakce na lepek.
Za rizikový faktor věda označuje také časné vystavení lepku v dětském věku.
Diagnostika a testy
Při podezření na celiakii má medicína k dispozici několik spolehlivých způsobů stanovení diagnózy.
Nejjednodušší a nejspolehlivější jsou sérologické testy:
- 
Anti-tTG – test, který aktivně detekuje protilátky proti tkáňové transglutamináze. Jde o nejcitlivější a nejvíce specifický test pro diagnostiku a při pozitivním výsledku je onemocnění téměř jisté.
 - 
EMA – protilátky proti endomysiu – vysoce specifický test, který se používá k definitivnímu potvrzení diagnózy po pozitivním primárním testu.
 - 
DGP protilátky – vhodné u lidí s deficitem imunoglobulinu A nebo u dětí mladších 2 let.
 
Mezi další testy a vyšetření na celiakii patří genetické testy, endoskopie a eliminační dieta.
Genetické testy se používají k identifikaci specifických genů HLA-DQ2 a HLA-DQ8, které se vyskytují častěji u lidí s celiakií, ale samy o sobě onemocnění nepotvrzují. Jejich nepřítomnost však vylučuje možnost onemocnění.
Endoskopie je miniinvazivní vyšetření, při kterém se odebírá vzorek na biopsii z dvanáctníku a slouží k histologickému potvrzení diagnózy. Pro pacienty s celiakií je typická atrofie střevních klků, hypertrofie krypt a zánětlivá reakce v lamina propria.
Eliminační dieta je založena na vyloučení lepku z potravy (jinými slovy bezlepková dieta), což vede k vymizení příznaků a zlepšení výsledků sérologických testů.
Existují i další doplňkové metody pro potvrzení onemocnění, které však mají nízkou specifitu a prakticky se nepoužívají.
Vhodné doplňky při celiakii
Diferenciální diagnózy
Je důležité odlišit celiakii od jiných stavů, které mohou mít podobné příznaky, aby bylo možné zajistit správnou a účinnou léčbu.
Mezi nejčastější diferenciální diagnózy patří různá onemocnění a stavy.
V první řadě je nutné odlišit glutenovou enteropatii od glutenové intolerance, při níž se mohou objevit podobné symptomy, ale bez přítomnosti autoimunitní reakce a strukturálního poškození střevní sliznice.
Syndrom dráždivého tračníku je také funkční porucha střev, která nepostihuje jejich strukturu.
Crohnova choroba a ulcerózní kolitida jsou dvě hlavní formy chronických zánětlivých střevních onemocnění, která mohou postihnout různé části trávicího traktu. Jsou spojena s ještě závažnějším poškozením, zasahujícím všechny vrstvy střevní stěny, a často mají náhlý nástup a vážné komplikace, někdy i život ohrožující.
Intolerance laktózy je další potravinová intolerance, která může mít podobné příznaky jako glutenová enteropatie, ale je způsobena konzumací potravin obsahujících mléčný cukr. U lidí s celiakií, jejichž tenké střevo je poškozeno, bývá laktózová intolerance častým doprovodným problémem, protože enzym laktáza se syntetizuje ve sliznici zdravého střeva.
Alergie a intolerance na jiné potraviny mohou způsobit podobné příznaky, ale lze je snadno odlišit od celiakie pomocí krevních testů nebo kožních alergických testů.
Možnosti léčby a prognóza onemocnění
Onemocnění celiakie (glutenová enteropatie) není léčitelné. Imunosupresivní léčba, která se používá ke kontrole a potlačení imunitního systému u jiných autoimunitních onemocnění, je zde zcela zbytečná.
Důvodem je, že na rozdíl od jiných nemocí tohoto typu je zde příčina jasná a její odstranění vede k úplné a trvalé remisi příznaků.
Proto je u celiakie jedinou „léčbou“ úplné vyloučení lepku ze stravy, přičemž i minimální množství může způsobit „krizi“.
Odstranění spouštěcího faktoru neléčí genetickou predispozici ani přítomnost konkrétních genů odpovědných za autoimunitní reakci, ale zcela zastaví projevy onemocnění. Při včasné diagnóze a úplné eliminaci lepkových potravin se trvalé poškození střevní sliznice a jejích funkcí nepozoruje a lidé mohou vést zcela normální život.
Přesto mají jedinci s tímto autoimunitním onemocněním zvýšené riziko vzniku dalších takových chorob a screening a pravidelné kontroly jsou žádoucí.
Kdy navštívit lékaře?
Často kladené otázky

Jsou celiakie a glutenová enteropatie totéž?
Ano, jedná se o synonyma pro stejné onemocnění, ačkoliv se v praxi o celiakii mluví spíše jako o systémovém onemocnění, zatímco glutenová enteropatie označuje změny střevní sliznice způsobené tímto onemocněním.
Léčí se celiakie?
Ne, jedná se o geneticky podmíněné onemocnění, ale vyloučení lepku vede k úplné remisi příznaků a zastavení progrese nemoci. Sliznice střev se může zregenerovat, pokud onemocnění není pokročilé.
Co vede k rozvoji onemocnění?
Příjem lepku, konkrétně gliadinu, vyvolává imunitní reakci zaměřenou nesprávným směrem – proti vlastním tkáním, konkrétně střevní sliznici.

1 komentář
Нямах представа, че цьолиакията може да засегне и възрастни. Започвам да обръщам повече внимание на храната, която консумирам. Благодаря за полезната информация!
Zanechte komentář