Co jsou flavonoidy a jaké jsou jejich přínosy?

Flavonoidy jsou přírodní fytochemikálie, které jsou odpovědné za krásné barvy ovoce, zeleniny a květin. Nejsou však jen na ozdobu – mají řadu zdravotních přínosů.

Jako přirozené antioxidanty jsou velmi účinné v boji s oxidačním stresem, snižují zánětlivé procesy a zlepšují funkci srdce.

Vyskytují se ve velkém množství v potravinách jako jsou borůvky, citrusy, kakao, zelený čaj a také v mnoha bylinách. Jejich velká rozmanitost a vlastnosti z nich činí vhodný doplněk při vytváření zdravého stravovacího režimu.

Flavonoidy tvoří velkou skupinu chemických látek, které lze rozdělit do několika hlavních skupin – každá z nich má své specifické vlastnosti a zdravotní přínosy.

Zde jsou hlavní podskupiny flavonoidů.

Přínosy flavonoidů pro člověka jsou předmětem mnoha vědeckých studií a již existuje značné množství důkazů, které je podporují.

Mezi největší přínosy flavonoidů patří:

• Antioxidační aktivita: Prokázaná mnoha klinickými studiemi.
• Protizánětlivý účinek: Věda má dostatek důkazů o tom, že některé látky z rozsáhlé skupiny flavonoidů snižují zánětlivé markery.
• Přínos pro kardiovaskulární systém: Klinické studie prokazují, že příjem flavonoidů, zejména z ovoce a zeleniny, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

• Prevence rakoviny: Podle údajů z výzkumů mohou některé flavonoidy inhibovat proliferaci a růst rakovinných buněk, avšak jsou potřeba další důkazy.
• Zlepšení kognitivních funkcí: Výzkumy naznačují, že některé potraviny bohaté na flavonoidy (např. borůvky) mohou přispět ke zlepšení kognitivních schopností. K potvrzení tohoto tvrzení jsou však nutné další důkazy.
• Podporují metabolické funkce: Některé flavonoidy prokazatelně zlepšují citlivost na inzulin a metabolismus glukózy.
• Podporují zdraví střev: Flavonoidy pozitivně ovlivňují střevní mikrobiotu a přispívají k lepšímu fungování střev.
• Hormonální aktivita: Izoflavony mají estrogenní aktivitu, nicméně jejich účinnost při regulaci hormonální rovnováhy není dostatečně podpořena vědeckými důkazy.
• Zdraví pokožky: Laboratorní studie naznačují, že flavonoidy mají ochranný účinek na pokožku a chrání ji před působením UV záření.

Účinnost flavonoidů se může lišit v závislosti na individuálních faktorech, jako je genetika, životní styl a stravování. Ne všechny bioflavonoidy se v lidském těle vstřebávají a metabolizují stejně, což ovlivňuje i jejich účinnost.

Flavonoidy nejsou esenciální (nezbytné) živiny jako vitamínyaminerály. Právě proto se nedá hovořit o jejich nedostatku a s tím spojených symptomech.

Přesto může jejich příjem zlepšit celkový stav organismu a přispět k celkové pohodě, zejména u lidí vystavených zvýšenému oxidačnímu stresu a zánětlivým procesům.

Flavonoidy se nacházejí ve všech druzích ovoce, zeleniny a bylin. Liší se svým složením a množstvím, ale mezi nejbohatší zdroje těchto sloučenin patří lesní plody (borůvky, maliny, ostružiny), jablka, citrusy.

Mezi zeleninu s vysokým obsahem flavonoidů patří cibule, česnek, petržel, celer a zelená listová zelenina.

Sója a některé další luštěniny jsou bohaté na izoflavony. Ve více koncentrované formě se flavonoidy nacházejí v zeleném čaji, kakau a mnoha bylinách.

Konzumace pestré a vyvážené stravy, která obsahuje různé druhy ovoce a zeleniny, zajišťuje dostatečný příjem těchto prospěšných sloučenin.

Flavonoidy jsou rostlinné sloučeniny s prokázanými zdravotními přínosy. Mají silné antioxidační, protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti, které pomáhají předcházet chronickým onemocněním, jako jsou kardiovaskulární problémy, cukrovka a rakovina.

Kromě toho podporují mozkové funkce, regulují krevní tlak a zlepšují zdraví pokožky.

Zařazení potravin bohatých na flavonoidy, jako jsou ovoce, zelenina, čaj a čokoláda, do každodenní stravy může výrazně zlepšit celkový zdravotní stav a prodloužit život.