Zelený čaj je nejvíce konzumovaným nápojem na světě. Tradice jeho pití pochází z východních kultur, jako je Čína a Japonsko, kde není jen obyčejným nápojem, ale neoddělitelnou součástí života. V průběhu staletí se zelený čaj osvědčil jako prospěšná bylina s mnoha přínosy pro lidský organismus, z nichž velká část je dnes podpořena moderní vědou.
V tomto článku se zaměříme na účinky konzumace zeleného čaje – bez ohledu na jeho formu – na zdraví kardiovaskulárního systému, a konkrétně na hodnoty krevního tlaku u zdravých osob.
Pomáhá zelený čaj při vysokém krevním tlaku?
Řada klinických a epidemiologických studií zkoumá vztah mezi konzumací zeleného čaje a úrovní arteriálního tlaku. Ačkoliv výsledky nejsou zcela jednoznačné, souhrnné údaje ze systematických přehledů a metaanalýz ukazují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může mít mírně snižující účinek na krevní tlak, zejména u osob s lehkou až středně těžkou hypertenzí.
Podle metaanalýzy 13 randomizovaných klinických studií publikované v British Journal of Nutrition (2014*) byla každodenní konzumace zeleného čaje po dobu alespoň 12 týdnů spojena s průměrným poklesem systolického tlaku o cca 2–3 mmHg a diastolického o 1–2 mmHg. Podobné výsledky zaznamenala i Cochrane Database of Systematic Reviews, kde se zdůrazňuje, že účinek je výraznější u účastníků s vysokým krevním tlakem na začátku studií.
Je důležité poznamenat, že zelený čaj nelze považovat za primární léčivo hypertenze, ale spíše za doplněk ke zdravému životnímu stylu a lékařem předepsané terapii. Jeho možné přínosy se projevují při dlouhodobém užívání a mají větší význam v rámci celkového režimu zaměřeného na kontrolu krevního tlaku.
Aktivní látky a léčivé vlastnosti ovlivňující krevní tlak
Hlavní biologicky aktivní látky v zeleném čaji, které mohou ovlivňovat krevní tlak, jsou katechiny, L-theanin, dále fluoridy, draslík a mírné množství kofeinu. Tyto složky působí na různé fyziologické systémy – ovlivňují cévní tonus, funkci endotelu, zánětlivé procesy a antioxidační rovnováhu organismu.
Katechiny (zejména epigalokatechin-3-galát – EGCG)
Katechiny jsou polyfenolické sloučeniny s prokázanými antioxidačními, vazodilatačními a protizánětlivými účinky. EGCG, nejaktivnější z nich, zlepšuje funkci endotelu zvýšením biologické dostupnosti oxidu dusnatého (NO) – klíčového mediátoru rozšiřování cév. To vede ke snížení periferní cévní rezistence a tedy i k poklesu arteriálního tlaku.
L-theanin
Aminokyselina L-theanin, specifická pro čaj, má zklidňující a anxiolytický účinek prostřednictvím modulace hladin serotoninu, dopaminu a GABA. Zlepšením nervové regulace a snížením stresu může L-theanin nepřímo přispívat ke stabilizaci krevního tlaku, zejména u osob s hypertenzí související se stresem.
Draslík
Zelený čaj obsahuje draslík – minerál, který pomáhá udržovat rovnováhu sodíku v organismu a má přirozeně diuretický účinek. Podporuje vylučování sodíku a vody, čímž snižuje objem cirkulující krve a tím i arteriální tlak.
Kofein (v nízkých až středních dávkách)
Ačkoli je kofein tradičně spojován s krátkodobým zvýšením krevního tlaku, jeho obsah v zeleném čaji je výrazně nižší než v kávě. Při dlouhodobé a umírněné konzumaci může kofein dokonce zlepšovat citlivost na inzulín a příznivě ovlivňovat metabolické parametry, což nepřímo prospívá zdraví srdce a cév.
Mechanismus účinku zeleného čaje při hypertenzi
Mechanismus, kterým zelený čaj ovlivňuje krevní tlak, je mnohostranný a zahrnuje modulaci endotelu, antioxidační ochranu, protizánětlivé působení i regulaci sympatického nervového systému. Základem těchto účinků je synergické působení katechinů, L-theaninu a dalších fytonutrientů, které ovlivňují klíčové fyziologické procesy.
Zlepšení funkce endotelu
Endotel – vnitřní výstelka cév – hraje zásadní roli v regulaci hladin oxidu dusnatého (NO). EGCG a další katechiny stimulují syntézu NO aktivací endotelové NO-syntázy (eNOS). Zvýšená tvorba NO vede k rozšíření cév (vasodilataci), snížení periferní rezistence a tím i k poklesu krevního tlaku.
Antioxidační a protizánětlivé účinky
Chronický oxidační stres a nízkoúrovňový zánět jsou spojovány s rozvojem a progresí hypertenze. Katechiny v zeleném čaji neutralizují reaktivní formy kyslíku (ROS) a tlumí prozánětlivé mediátory, jako TNF-α a IL-6, čímž přispívají k lepšímu cévnímu tonu a nižšímu riziku endotelové dysfunkce.
Regulace aktivity sympatického nervového systému
L-theanin a mírné množství kofeinu v zeleném čaji působí na centrální nervový systém a pomáhají vyrovnávat rovnováhu mezi sympatickou a parasympatickou aktivitou. Výsledkem je snížení srdeční frekvence i arteriálního tlaku, zejména u jedinců s vysokou stresovou reaktivitou.
Metabolické působení
Některé studie ukazují, že pravidelné pití zeleného čaje může zlepšovat citlivost na inzulín, lipidový profil a tělesné složení, což má sekundární vliv na krevní tlak, zejména při metabolickém syndromu. Kombinovaný účinek zeleného čaje, který nejprve reguluje hladinu LDL cholesterolu a následně brání jeho oxidaci volnými radikály, vede k nižšímu riziku aterosklerózy a k udržení pružnosti cévních stěn.
Jak užívat zelený čaj při vysokém krevním tlaku
Správný způsob konzumace zeleného čaje je klíčový pro dosažení požadovaného účinku na krevní tlak bez rizika nežádoucích reakcí. Ačkoli se zelený čaj považuje za přírodní prostředek, jeho aktivní látky působí reálně farmakologicky, a proto je vhodný umírněný a konzistentní přístup.
Doporučená dávka a frekvence
Většina studií s pozitivními výsledky uvádí dávku 2 až 3 šálky denně (přibližně 400–600 ml celkem), připravené z 1–2 gramů suchých listů na šálek. Tento příjem zajišťuje dostatek katechinů a L-theaninu, aniž by docházelo k nadbytku kofeinu či podráždění žaludku.
-
Optimální doba pití: mezi jídly nebo 30–60 minut po jídle.
-
Vyhněte se večerní konzumaci, protože i malé množství kofeinu může narušit spánek u citlivých osob.
Jak jej správně připravit
Je důležité zalévat čaj vodou o teplotě kolem 70–80 °C (ne vroucí) a nechat jej louhovat 2 až 3 minuty. Při delším louhování nebo příliš horké vodě se zvyšuje extrakce kofeinu a tanninů, což může způsobit nežádoucí účinky.
Kombinace a formulace
-
Standardizovaný extrakt – na trhu jsou dostupné vysoce kvalitní suché extrakty ze zeleného čaje – vhodné pro ty, kteří nemají rádi chuť nápoje nebo dávají přednost pohodlí jedné kapsle místo přípravy čaje.
-
S mátou nebo meduňkou – pro dodatečný sedativní a vazodilatační účinek.
-
S plátkem citronu – zlepšuje vstřebávání katechinů a osvěžuje chuť.
-
S zázvorem – zesiluje protizánětlivý a vazodilatační účinek.
-
Vyhněte se přidávání mléka, protože bílkoviny v mléce mohou snížit vstřebávání antioxidantů.
Délka užívání
Pro dosažení měřitelného účinku na krevní tlak by měl být zelený čaj konzumován pravidelně po dobu alespoň 8 až 12 týdnů, jak ukazují klinické studie. Účinek není okamžitý, ale kumulativní – spojený s dlouhodobým zlepšením endoteliální funkce a snížením oxidačního stresu.
Kdy být opatrní:
-
U osob užívajících léky na vysoký krevní tlak nebo antikoagulancia by měl být zelený čaj konzumován s opatrností, aby nedošlo k interakci s léčivy.
-
Vysoké dávky katechinů mohou zatížit játra u citlivých jedinců – zejména při užívání ve formě extraktů.
Může zelený čaj nahradit konvenční léčbu?
Ne. Zelený čaj by neměl být používán jako náhrada konvenční léčby vysokého krevního tlaku, zejména u pacientů s již diagnostikovanou hypertenzí nebo se zvýšeným kardiovaskulárním rizikem. Přestože má prospěšné vlastnosti – včetně antioxidačního, vazodilatačního a protizánětlivého účinku – jeho efekt je spíše mírný a podpůrný, nikoli léčebný v klasickém smyslu.
Jako doplňek ke zdravé stravě a fyzické aktivitě, a v kombinaci s léčbou předepsanou odborníkem, může zelený čaj zesílit účinky farmakoterapie a zlepšit cévní funkce. Samostatně však nestačí při hodnotách krevního tlaku přesahujících diagnostické limity (≥140/90 mmHg).
Často kladené otázky
Pomáhá zelený čaj při vysokém krevním tlaku?
Ano, podle řady studií může být jeho konzumace účinná při snižování krevního tlaku, přičemž účinek je kumulativní. Nelze jej však srovnávat s účinností léků určených k léčbě hypertenze.
Lze spoléhat pouze na zelený čaj při hypertenzi?
Ne, i když skutečně snižuje hladiny krevního tlaku, nemůže nahradit konvenční terapii, zejména u klinicky významné hypertenze nad 140/90 mmHg.
Pomáhá zelený čaj při vysokém cholesterolu?
Ano, konzumace zeleného čaje může snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a chránit před rozvojem aterosklerózy.
zdroje:
Zanechte komentář