Meteorismus: Jak se zbavit plynatosti v žaludku?

Je důležité si ujasnit, že lidé často používají nepřesné výrazy – „mám nafouklý žaludek“, „mám plyny v žaludku“ atd.

Říkáme to proto, že mnohem častěji jde o nadýmání střev a z lékařského i anatomického hlediska je přesnější používat výrazy jako „nadýmání střev“, „plyny ve střevech“ a podobně.

Obecně se plyny v žaludku a střevech nazývají odborně meteorismus a jejich odchod – flatulence.

To ale neznamená, že orgán umístěný v břišní dutině – „žaludek“ – nemůže zadržovat plyny a nadýmat se, ale příčiny jsou obvykle mnohem banálnější a jen výjimečně se jedná o vážný problém.

Samy o sobě nemohou být plyny důvodem k obavám, ale mohou být součástí symptomatiky zdravotního problému, pokud se vyskytují společně s dalšími příznaky, které dohromady tvoří syndrom typický pro konkrétní onemocnění.

Mezi doprovodnými příznaky vyniká několik a v následujících řádcích vás s nimi seznámíme.

Podívejme se, které to jsou:

• Silné bolesti břicha: Silné, nejčastěji křečovité bolesti břicha jsou známkou toho, že se jedná o zánětlivý proces postihující část trávicího systému.

• Dlouhodobé období průjmu nebo zácpy: To je znepokojivý příznak, který může souviset se syndromem dráždivého tračníku, ale také s vážnějšími onemocněními, jako je chronická kolitida nebo Crohnova choroba. Ta mají autoimunitní charakter a jejich včasná diagnostika a léčba jsou klíčové pro jejich zvládnutí.
• Neschopnost uvolnit plyny: Při častém nadýmání a neschopnosti vypustit plyny může jít o částečnou neprůchodnost střev, což je velmi závažný stav vyžadující lékařskou péči.
• Krev nebo hlen ve stolici: Tyto příznaky mohou souviset s relativně neškodnými problémy jako jsou hemoroidy, ale mohou také být signálem vážnějších onemocnění včetně rakoviny.
• Neobjasněný úbytek hmotnosti: To je příznak, který vyžaduje konzultaci s lékařem. Příčinou může být porušené trávení nebo vstřebávání živin, ale může se jednat i o tzv. konzumpční syndrom typický pro onkologická onemocnění.
• Zvýšená teplota: Zvýšená teplota je známkou infekčního onemocnění a může poukazovat na infekci bakterií Clostridium nebo jinými patogeny osidlujícími tlusté střevo, které způsobují zánět střevní sliznice, doprovázený bolestmi, průjmem a plyny.

Plyny se tvoří nebo dostávají do trávicího systému následujícími mechanismy.

Zde jsou:

• Konzumace potravin známých tvorbou plynů: Patří sem luštěniny, zelí, brokolice, celozrnné potraviny, stejně jako kombinování různých skupin potravin a přejídání. Přestože tvorba plynů je běžnou součástí trávení, tyto potraviny vedou k výraznějšímu nadýmání.
• Polykání vzduchu: Mluvení při jídle, žvýkání žvýkačky, rychlé jedení a pití sycených nápojů jsou způsoby, jak se vzduch dostává do žaludku. V tomto případě se plyny hromadí v žaludku a odcházejí říháním.
• Potravinové intolerance: Lidé, kteří trpí laktózovou nebo lepkovou intolerancí, mají výrazně vyšší produkci plynů po konzumaci potravin s obsahem laktózy (mléčné výrobky) nebo lepku (pšeničné produkty).
• Nerovnováha střevní mikroflóry: Důvody jsou různé – od užívání antibiotik a nezdravé stravy až po některá onemocnění jako Crohnova choroba. Nerovnováha mezi „hodnými“ a „špatnými“ bakteriemi je spojena s tvorbou zapáchajících plynů, nadýmáním a bolestmi břicha.

Nejčastější příčina meteorismu spočívá ve špatných a nesprávných stravovacích návycích.

Prvním krokem, který byste měli udělat k odhalení příčiny ve vašem případě, je analýza vaší stravy a způsobu stravování.
Zaznamenejte si potraviny a nápoje, které konzumujete po dobu několika týdnů, a pokuste se najít souvislost mezi konkrétní potravinou a výskytem plynatosti či nadýmání.

Jakmile si všimnete určité tendence, zkuste postupně vylučovat jednotlivé podezřelé potraviny, které by mohly způsobovat meteorismus (eliminační dieta).

Pokud se po jejich opětovném zařazení do jídelníčku objeví stejné příznaky, pak jste pravděpodobně našli příčinu svého diskomfortu.

Sledujte, zda se příznaky omezují pouze na plyny a nadýmání, nebo se objevují i další projevy jako bolesti, pálení žáhy, zácpa, průjem, příměsi hlenu nebo krve ve stolici.

Kromě stravovacích návyků je vhodné zhodnotit i celkový životní styl. Faktory jako stres, úzkost, užívání léků mohou mít vliv a dokonce být jedinou příčinou poruch trávení a tvorby plynů.

Pokud výše uvedené metody selžou nebo se objeví jiné příznaky, je vhodné přistoupit k problému vážně a obrátit se na odborníka – gastroenterologa, který provede potřebná vyšetření k určení příčiny.

Důležitým krokem je vyšetření střevní bakteriální mikroflóry, protože právě tam se často skrývá příčina meteorismu.

V praxi se často provádějí také testy na alergie a intolerance. Aktivně se hledají specifické zánětlivé markery ve stolici a krevním séru.

Ve všech případech je nejlepší léčbou každého stavu a onemocnění prevence. A nejlepší prevencí proti meteorismu je dodržování základních pravidel zdravého stravování.

Je důležité vyhnout se přejídání, stejně jako dlouhému hladovění, po kterém následuje „přeplnění“ žaludku různými potravinami.

Častá jídla v malých porcích dávají tělu možnost potravu důkladně zpracovat, aniž by zůstával zbytkový substrát, kterým by se mohly živit bakterie a produkovat plyny.

Každý, kdo myslí na své zdraví, by se měl snažit vyhýbat zpracovaným potravinám, polotovarům, tučným a smaženým jídlům i sladkostem.

I když jsou známé pro své zdraví prospěšné vlastnosti, cibule a česnek během bakteriální fermentace ve střevech uvolňují velké množství plynů. Proto je vhodné jejich konzumaci omezit.

Naopak se zaměřte na čerstvé ovoce a zeleninu, zdravé tuky rostlinného původu jako avokádo, olivový olej, ořechy a čisté zdroje bílkovin – ryby, kuřecí maso, vejce.

Škodlivé návyky jako alkohol a kouření také souvisejí s trávením a tvorbou plynů, takže je ideálně minimalizujte nebo úplně vynechejte.

Důraz klaďte na konzumaci vody pro správnou hydrataci a vyhněte se syceným a slazeným nápojům.

Přestože luštěniny mají své prospěšné vlastnosti, pokud jste náchylní k tvorbě plynů, raději se jim vyhýbejte – stejně jako sójovým produktům a některým druhům zeleniny jako je zelí, růžičková kapusta, květák, brokolice a červená řepa.

Celkově jsou to základní doporučení, která byste měli dodržovat, pokud jde o potraviny, kterým se vyhnout, a ty, na které se zaměřit.

Věnujte pozornost celkovému zdraví tím, že budete dodržovat zásady zdravé výživy, protože zdraví se odvíjí od dobře fungující trávicí soustavy. Není náhodou, že se říká, že jsme to, co jíme.

Věděli jste, že průměrný člověk uvolní plyny asi 14krát denně? Ve skutečnosti je flatulence známkou správně fungujícího trávicího systému. Není náhodou, že po chirurgickém zákroku na trávicím traktu je první otázka, kterou pacient slyší: „Už jste měl(a) plyn?“

Chemické složení střevních plynů tvoří z 90 % dusík, oxid uhličitý, vodík a malé množství metanu. Sloučeniny síry tvoří velmi malou část, ale právě ony jsou odpovědné za nepříjemný zápach.

Lidé s dobře vyváženou střevní mikroflórou produkují více plynů ve střevech. Je to proto, že různé druhy bakterií rozkládají různé zbytky potravy a vytvářejí různé plyny.

Už ve starověkém Řecku si Hippokratés, považovaný za otce medicíny, všiml, že lidé, kteří zadržují plyny a nemohou je vypustit, mají zdravotní problém.

Bylo zjištěno, že tvorba plynů souvisí s genetickou predispozicí. Ta je spojena se schopností některých lidí lépe trávit určité potraviny, což vede ke zvýšené tvorbě plynů.

Tato skutečnost je však předmětem debat, protože zvýšená tvorba plynů souvisí také se zvýšenou bakteriální fermentací nestrávených zbytků. Stejně jako u mnoha jiných témat, i zde existují různé názory a důkazy podporující obě teorie.